Variedad caracterizada por su forma oblonga que alcanza un color rojo intenso en su madurez. Su pulpa es de excelente calidad y muy sabrosa. Al ser una variedad astringente se somete a un tratamiento de desastringentado en cámara de Co2 bajo condiciones controladas. El kaki rojo brillante se ha convertido en una fuente de riqueza para la agricultura valenciana.